【記者吳峙嵩高雄報導】又到畢業季，小港區鳳陽國小則舉辦一場別開生面的畢業生感恩餐會，是以「海宴鮮師、金廚高手」為主題的活動，不僅呈現該校在高雄餐旅大學的支持下，餐旅特色課程，更有家長會長王昱升餐飲專業加持，從食材、烹飪到「產地至餐桌」的食農教育過程，畢業生們發揮巧思與學習成果，用美食與擁抱感謝親恩與師恩。
鳳陽國小指出，這場活動迎來歷年最強大的產學陣容。吸睛亮點莫過於現任家長會長王昱升的專業加持，他是活躍於南臺灣餐飲界的資深名廚，曾任新竹福華大飯店主廚，專精創意歐式料理與亞洲融合菜。
王昱升特別以「餐飲職人」與「家長會長」的雙重身分，攜手教務處顏愛倫主任、楊宙芝組長、曹伶資組長、李凱雯老師、蘇意湘老師、洪天華老師和翁麗明老師等人，共同指導畢業生們，從食材準備到料理實作，將五星級的餐飲規格與專業精神帶入校園。
感恩餐會現場香氣四溢，同時還結合AI科技，自主設計線上點餐系統，並以大家最愛的「美味咖哩」為創意主題，在畢業班導師們的腦力激盪下，規劃出豐富的咖哩系列套餐，提供線上點選。點單完成後，畢業生們在金廚教室，烹調且精緻擺盤，並以純熟的餐桌禮儀，將熱騰騰的料理送到師長們面前。
難能可貴的是，在飲料與點心部分，畢業生們堅持「產地到餐桌」的環保理念，全數採用在地食材，展現對土地的關懷與熱愛。此外，各班還推派「說菜人」。他們化身為美食外交官，在出菜時向在師長娓娓道來每道咖哩料理的設計理念、高雄在地食材的精選故事，展現在校六年的多元學習內涵。
王昱升感性表示，「看到他們從不熟悉刀工，到能有條不紊地，端出融合異國及在地風味的精緻咖哩套餐，甚至能自信地站在台上說菜，裡面有著滿滿的感謝與祝福。身為指導主廚與家長，感到無比驕傲！」
畢業生蔣妍彤與李艾芯也開心分享心得，「感謝老師、主任和會長，很喜歡學校的金廚課程，不僅學到食材準備及料理方法，更學到了飲食衛生跟餐桌禮節，收穫真的很多。」
值得一提，鳳陽國小鄰近國立高雄餐旅大學，擁有地利之便，透過「大手攜小手」機制，共同發展餐旅特色課程。今年在高餐大馮莉雅教授的支持下，更與高師大陳建銘教授進行深度合作，推動「雙語食農教育」，並進一步安排高餐大的外籍學生志工，帶領學童進行雙語實作。