【記者吳峙嵩高雄報導】高雄福華大飯店特斥資8千萬元,將旗下知名江浙餐廳江南春大幅改裝,打造全新用餐環境,即日起重磅登場,為歡慶重新開幕,還推出同名折扣促銷活動,以「尋找江南春,夏秋冬」為題,凡姓名中有「江」「南」「春」「夏」「秋」「冬」等字,依對中字數享優惠。而與「江南春」同名3字,則整桌五折優惠。
高雄福華表示,江南春是港都少有的江浙上海料理餐廳,融合當地特色及食材,並將南台灣江浙料理風氣推至最高峰,也因此,高雄福華江南春,總是成為老饕的首選。廣為人知的招牌料理像是鎮江肴肉、無錫脆鱔、東坡肉、蟹粉豆腐煲、酸菜白肉鍋、上海菜飯,還有一個月總能賣上千份的掛爐一品鴨。

高雄福華江南春為港都少有的江浙料理餐廳,也是饕客的首選名單之一。(記者吳峙嵩攝)

高雄福華又說,經歷6個月、斥資8千萬元,舉凡設備管線、餐廳入口、座位規劃、包廂空間及動線皆重新設計,不只環境內裝及家具,從廚房到餐盤、菜單、茶品及員工制服,也同步升級更新。

江南春新的用餐空間,結合藝術氣息、好客文化及在地風味,保留豐富的文化底蘊。(記者吳峙嵩攝)

值得一提,江南春新的用餐空間,結合藝術氣息、好客文化及在地風味,保留豐富的文化底蘊,並以國家典藏授權名畫置入場域,映襯出歡樂的聚餐氛圍,還有屏風中蘊藏美食涵養的趣味巧思,整體全新改變,讓更多人認識江浙菜料理文化。
喜逢江南春開幕之際,高雄福華從即日起至10月31日,推出「尋找江南春,夏秋冬」歡慶系列活動,凡對中餐廳名稱江、南、春三字,可享優惠,連一年四季春夏秋冬都包括在內,凡姓名中有「江」「南」「春」「夏」「秋」「冬」等字,依對中字數享優惠。例如對中1字整桌九折優惠,對中2字整桌八折優惠,對中3字整桌七折優惠。而與「江南春」同名3字,則整桌五折優惠。