【記者吳峙嵩報導】國光高中日前爆發營養午餐弊端，餐桶內發現碎石、頭髮、塑膠片，高雄高工也發現午餐中有「整隻蟾蜍」，三民區市議員候選人林于凱認為，各縣市爭相加碼推動營養午餐免費，但中央卻遲遲未推動《校園營養午餐專法》，導致整個營養午餐系統，存在系統性漏洞。
林于凱指出，被發現出現碎石、頭髮、塑膠片的供餐業者「耕域食品」，其實不是第一次出現問題，這家業者總共承攬高雄七校的營養午餐，在其中一校，2023就出現餐桶內發現昆蟲，今年九月初、九月中、九月底，三度被發現菜葉上有蟲、有疑似菜瓜布的綠絲，以及湯內發現昆蟲，但這三次的供餐瑕疵，廠商一共只被罰款了500元，也導致後續爆發更嚴重的食安事件。
特別的是，從午餐供應委員會會議紀錄中可見，廠商的負責人列席其中，最後的會議結論，前三次的會議結論均是不予裁罰，第四次才罰500元。為何學校眼睜睜看著廠商有問題，卻不敢裁罰？
林于凱直指問題癥結，在現行的營養午餐人力編制不夠，營養師配置不足，還要兼行政工作，廚工則是經費編制不足，導致學期初多校都招聘不到人力，學校自辦的營養午餐越難經營，而必須委外，而當委外廠商出了問題，學校多半也睜一眼閉一眼，為恐接下來供餐開天窗。
林于凱指出，這是整體系統性問題，當營養午餐免費政策上路，地方政府在營養午餐的經費更形拮据，「給香蕉只能請得起猴子」，免費的營養午餐減輕家長負擔，但是否營養、品質是否安全？變成學校自行把關的良心事業。
當學校的營養師要兼任多校，營養午餐執秘由教師兼任，長期委由特定團膳業者供餐，造成平時疏於把關的營養午餐系統，一旦出事就裁罰了事，卻沒有人去細究原因。
他強調，最該做的是趕快推動《校園營養午餐專法》，把相關的人員編制、責任分工、經費來源、食材標準，透過中央法規訂定清楚，尤其選前各縣市搶開營養午餐支票，而這張廉價支票，若不用制度修補，恐將成食安的大漏洞。