【記者吳峙嵩報導】30日開幕的「南方沃野WOW YA！未來畜牧在屏東-ESG永續農業推廣活動」，盡現國境之南的豐盛農特產，其中，又以六堆黑豬最為特別，翰寶得實業公司董事長謝旭忠特介紹引以自豪的自家產品「東寶黑豬肉」，來自桃園黑豬經多代繁衍，演化成屏東黑豬，口感相當在地。
謝旭忠表示，「東寶黑豬肉」有別於一般豬肉的市場取向，是以優質口感，爭取高端消費族群，產品來源為屏東的六堆黑豬，牠系出於台灣三大本土黑豬桃園種、美濃種及頂雙溪種，三個品種雜交而成，成為一支屬於屏東客家地區豬種-六堆黑豬。
但六堆黑豬天生屬少肉且骨骼大的豬種，口感不符現代標準，無法享受大口吃肉的快感，所以保留種豬負責傳承正統血源，其餘就以母豬與杜洛克公豬配種，成為新一代的後代肉豬，符合市場要求肉質厚實的豬種。
謝旭忠強調，「東寶黑豬肉」是從牧場到餐桌的「安心彘在」，利用啤酒酵母餵養黑豬，採友善土地與人道方式自然畜養，肉豬屠宰後，在16度的冷氣房分切，避免滋生細菌，同時讓肉質變軟，歷經「熟成」程序。真空包裝，負40度急速冷凍，百分百無色素、無抗生素、無瘦肉精和無防腐劑，並通過SGS檢驗。
為打開六堆黑豬市場，謝旭忠將目標擺向高端客戶，銷往高檔餐廳等通路，成為穩定供貨廠商。除生豬肉產品外，也製成肉鬆等加工產品，以拓展不同銷路，讓更多消費者品嘗正宗道地的屏東在地黑豬肉。