【記者吳峙嵩高雄報導】高雄婚宴名店林皇宮，母公司林酒店集團禮聘中信金控前副總經理張志豐，接任林皇宮董事長，上任半年多逐步推動各項改革。他力主親民化與客製化，除在菜色下功夫外，更積極開源，一樓將華麗大變身，接洽知名廠商進駐，異業結盟帶來更多商機。因近中秋，主打純手工自製「樂舞松子蛋黃酥禮盒」，搶鮮上市。
張志豐表示，以其在金融圈四十年的資歷，金融和餐飲同屬服務業，性質雖相似但接觸對象很不一樣。所以對林皇宮的定位，就是親民化與客製化，要讓每位到店的顧客，有賓至如歸的感受。其次針對餐廳的菜色下足功夫，要求每季進行廚藝賽，促使主廚精益求精。
此外，為配合消費者的需求，包括宴席人數、價位、菜餚口味要求等方面，會以消費立場做考量，儘量滿足顧客對林皇宮餐飲的期待。也因應這股客製化潮流，張志豐聽到許多來店客人的建議，為何沒有咖啡廳？對於這項提議，即將在全新的一樓賣場實現。
張志豐認為，林皇宮現經營重點在商宴、婚宴及各式餐飲為主，每個月的客流量有1萬人以上，而一樓有千坪營業空間，目前規劃招商，已有多家知名品牌到店實地勘察，並進入洽談簽約階段，他希望擴大各消費層，能創造多元服務與需求。
礙於整體計畫的籌備後期，為避免節外生枝，林皇宮不願透露更多訊息，只說會找知名業者進駐一樓，除與吃的有關產業外，也會有其他業種到一樓開店，透過異業結盟方式，以營造雙贏局面，為彼此爭取更多商機。
另因應中秋節商機，林皇宮推出年年熱銷的純手工自製「樂舞松子蛋黃酥禮盒」，而松子蛋黃酥美味的秘訣，在於內餡採購屏東萬丹紅豆熬製而成的烏豆沙，搭配智利松子及產自彰化的鹹蛋黃，巧妙工法完成黃金比例，光聞到香味，就能讓人垂涎三尺。
林皇宮指出，在各類原物料成本上漲的情況下，為回饋客戶粉絲，樂舞松子蛋黃酥仍維持原價不調漲，並推早鳥優惠，即日起至9月26日，松子蛋黃酥12粒，售價980元，95折優惠價931元，100 盒（含）以上9折，數量有限，售完為止。訂購專線：07-522-9999，或至林皇宮官網（https://linpalace.com.tw/）訂購。